d’eau potable provient
des eaux souterraines
Eaux souterraines
Source : Le Centre d'Information sur l'Eau
Anna Testud (cycle de l'eau)
![](./public/img/nappe.png)
En 2017 plus de
300 substances
actives de pesticides ont été retrouvées dans les eaux souterraines
L'eau est en danger
Notre Terre est composée à
70% d'eau
![poisson](./public/img/poisson.png)
La qualité des cours d'eau en 2015
L’indice « poisson rivière » (IPR) renseigne cette qualité écologique en évaluant
l’écart entre un peuplement théorique de référence et le peuplement inventorié.
Source : EAU FRANCE
Baptiste FABRE
Les poissons sont sensibles aux perturbations qui altèrent la qualité écologique d’un cours d’eau : dégradation des habitats, présence d’obstacles, pollution de l’eau, etc.
Qui consomme le plus d'eau ?
![](./public/img/bar_robinet.png)
Consommation d'eau
non recyclé en France en 2018
Source : OFB, BNPE
Anthony HUOT
À quoi sert l'eau dans l'élevage intensif ?
Source : livre “l’eau en milieu agricole”, Delphine Leenhardt, Marc Voltz et Olivier
Barreteau
Alixan Balu
Entretien des batiments
Elevage
Abreuvement
L'élevage industriel contribue à gaspiller l'eau, il
pollue les eaux car il rejette dans
l'environnement
des quantités importantes de nitrate, du
phosphore mais aussi des
antibiotiques et autres polluants.
![](./public/img/Prairie.png)
![](./public/img/vache_journal.png)
Qui est le plus gourmand dans notre assiette ?
Source : FAO, The state of food and agriculture 2020
Lilia Debieve
Que ce soient de la viande, des légumes ou des céréales, l'eau est nécessaire à la production. Chaque aliment possède une demande en eau qui lui est propre.
![conso_vache](./public/img/conso_vache.png)
![conso_porc](./public/img/conso_porc.png)
![conso_ble](./public/img/conso_ble.png)
![conso_leg](./public/img/conso-leg.png)
Duel entre les gestes écoresponsables
et le régime végétarien
Infographie reunissant toutes les informations ci-dessus
Batpiste Fabre